ENTREES

Ricotta bien qui ricotta le dernierRavioles aux cèpes et à la sauge 13€
Le tout chaudCromesquis d’escargots anisés, crème de cresson 12€
Le grave bonGravlax de saumon, confit d’échalottes12€
Medhi Marmelade Notre terrine de foie gras, marmelade d’orange pains orientale 15€
Commandant Couteaux Couteaux de fruits de mer à la persillade et sauce vierge13€
Butter not to be Butternut rôtis, buratina, vinaigrette à la mandarine, pousses de moutarde11€

PLATS

N’est Pas Fou Qui VeutVéritable couscous aux lardons17€
La Reine SourisSouris d’agneau de 6h et son jus, poêlée de légumes de saison18€
Le John Mouloud BurgerBuns aux oignons, haché de veau, sauce miel et moutarde, chèvre frais18€
Le Loup-BarFilet de bar rôti, pomme de terre au beurre demi-sel, jus yuzu 19€
Tofu ou quoi ? Enchevêtrement chaud de légumes tofu, quinoa noir et graine de courge, vinaigrette au sésame14€
Roya Jacques Tagine de noix de Saint-Jacques et sa compote d’abricots secs 22€
Blanquette arrière Blanquette de veau, cèpes et coriandre, riz sauvage 17€
Petite caille d’amourCuisses de cailles juste sautées, épices marocaines et miel, pommes dauphines aux herbes16€
Le Bambi Pavé de cerf, salsifis et pommes, jus corsé24€
L’Entre-PotesEntrecôte XXL, sauce du Chef (accompagnement au choix) 22€
Supplément garnitureEcrasé de ratte, légumes, pommes Jean-Mou, galette de pomme de terre, semoule, lentilles corail, salade3€

DESSERTS

Le FormageLa sélection des fromages de ‘La Crèmerie du 17ème”12€
Kawa GourmandCafé ou thé gourmand et son assortiment de quatre gourmandises (selon l’humeur du chef)10€
Charrette gourmande Déclinaison de quatre gourmandises, digestif au choix sur la charrette de Jean-Mou 15€
Mignonne, allons voir…Crème brulée à la rose, meringues9€
Pavot pas prisBiscuit roulé à la crème de pavot, confit de citron8€
On va se gauffrer Gauffre chocolat, crème vanille, sorbet à l’orange7€
Momo PuccinoTartelette cappuccino, tuile cacao 7€
Le Cake 40Financier tiède aux noisettes, caramel et glace à la noix7€

Prix nets en euros, taxes et services compris