ENTREES

« Jamais Chèvre Ne Mourut De Faim » Houmous de petits pois, menthe et noisettes, roulé de saumon au chèvre frais 12€
Le Maque Tartare de maquereau et saumon façon mimosa, mayonnaise au cumin11€
Le Green Peace Gaspacho vert, petite brochette de légumes marinés 9€
La RaisonnableSalade tiède de sarrasin, pois chiches rôtis au curcuma, choux fleur, poivrons grillés, tétragone, vinaigrette au Miel et cumin Petite : 10€ 
Grande : 15€
Mozart Est LàBoule de mozzarella en croûte, magret de canard fumé, roquette et noix, coulis de betterave rouge13€
Tata Et Tonton Tataki de thon, tagliatelles de légumes et mangue au vinaigre de rizPetite : 12€
Grande : 19€
L’Opinel 2.0 Couteaux de fruits de mer au vermouth, écorces d’orange et curry 13€

PLATS

Le Vauvenargues Aiguillettes de veau, sauce vierge citron vert et grenade, cébette, ail, oignon rouge, Xérès, asperges blanches en croûte de parmesan 22€
N’est Pas Fou Qui VeutCouscous aux lardons17€
Le John Mouloud Burger 11.0 Poulet mariné à notre façon, guacamole, poivrons grillés et mimolette, pain à la tomate, Pomme Jean-Mou17€
La Reine Souris Souris d’agneau de 6H et son jus poêlé de légumes de saison18€
Dos Au Mur Dos de cabillaud à la vapeur, écrasé de pois chiches petit pois, cébette, dés de tomates,
Jus de citron, filet huiles d’herbes
20€
LE Taratatesque 2.0 Tartare de bœuf au couteau (200g), jaune d’œuf et ses accompagnements à notre façon, Pomme pont neuf19€
La Babouche Charentaise Le chausson de queue de bœuf effiloché, carottes, courgettes, coriandre, sésames, jus de veau à la carotte et mâches 19€
Tian Toi Bien ! Tian de légumes du soleil, ricotta, cake d’olive noir et pesto de roquette15€
L’Entre-Potes Entrecôte XXL, sauce du chef (accompagnement au choix)22 €

Supplément Garniture : semoule, pomme pont neuf, légumes, pomme Jean-Mou, salade) 3€

DESSERTS

Le FormageLa sélection de fromage de « Chez la crèmerie du 17éme”12€
Blanc-Bec Choux choux au chocolat blanc, éclats de caramel,fleus de sel9€
Tire Moi Dessus Notre tiramisu « abricot et romarin »
8€

Tu Veux Une Tarte!!!
Tarte framboise et meringue 8€
La Malicieuse Tartare de fraise, mélisse, citronnelle et citron, sorbet de fruits rouges8€
Kawa GourmandAssortiment de quatre gourmandises (selon l’humeur du chef)10€
Charrette Gourmande Déclinaison de quatre gourmandises, digestif au choix sur la charrette de Jean et Mouloud15€

Prix nets en euros, taxes et services compris